Roadtrip Islande
Nicolas & Solène (2009)

Nous sommes passés deux fois à Selfoss, mais je dois avouer que nous ne nous sommes pas vraiment attardés dans cette ville. Selfoss est une ville au sud de l'Islande, c'est un centre de commerce et de petite industrie d'environ 4500 habitants. Aujourd'hui, la ville profite de la proximité de Reykjavík et devrait se développer dans les années à venir.

D'ici là, la ville ne présente que peu d'intérêt en soi. Nous y sommes simplement passés pour regarder rapidement, faire le plein d'essence et acheter quelques denrées à la supérette du coin. C'est d'ailleurs ici que nous avons goûté pour la première fois au fameux skyr islandais. Le skyr est une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt bien que techniquement il peut être considéré comme un fromage très tendre. Dans sa préparation traditionnelle le skyr a un goût légèrement sûr avec un arrière-goût sucré. Le skyr industriel peut être parfumé avec de la vanille ou des baies comme le yaourt pour le rendre commercialement plus attractif et des préparations sucrées à base de skyr sont très populaires en Islande. En pratique, ça ressemble quand même à du petit-suisse.

Le pont de la ville au dessus de la rivière Ölfusá fait soit-disant partie des plus grands/beaux ponts d'Islande. Si vous voulez mon avis, c'est un pont on ne peut plus classique. Les environs restent toutefois jolis, avec une belle vue sur le glacier Eyjafjallajökull si le ciel est dégagé. Sinon, ne cherchez pas la cascade de Selfoss, elle n'existe pas (foss signifie cascade en islandais).